Chapter One by Piotr Kwiatosz to wyrafinowane dania z wyselekcjonowanych składników, unikatowa forma podania, profesjonalny serwis i wyjątkowa atmosfera. Te wszystkie elementy tworzą kompletną całość i mają jeden wspólny cel, cel którym jest zmiana wyjścia do restauracji w przeżycie godne zapamiętania.

„Pierwszy rozdział” już na wstępie znienacka bombarduje wyostrzone podczas konsumpcji zmysły, aby za chwilę nieść beztroskie wspomnienia kojąc w smakach naszego dzieciństwa. Sielankowe składniki pachnące Lubelszczyzną konfrontują się z elementami kuchni z całego świata.

Chapter One by Piotr Kwiatosz – pierwsza restauracja fine dining w Lublinie daje możliwość celebrowania wyjątkowych chwil bez krzty pośpiechu w eleganckim, a jednocześnie przytulnym wnętrzu zlokalizowanym na urokliwym lubelskim Starym Mieście. Wyrafinowane i dopracowane w każdym calu menu przenosi gości w podróż kulinarną jednocześnie zadowalając najbardziej wymagających smakoszy. Wina i trunki skrywające ciekawe historie uwydatniają smaki dań, a kolacja zmienia się w przeżycie godne zapamiętania.